01 août 2008

Brioche à la MAP

Il faut (mettre les ingrédients dans l'ordre dans la MAP) : - 300 ml de lait 1/2 écrémé - 1 oeuf battu - 3 bonnes càs de crème fraîche épaisse - 600 g de farine T45 - 1 càc de sel - 6 càs de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure spéciale pain (type Francine) - 1 càs de levain en poudre * Sur ma machine, programme "sandwich" et c'est parti pour 3h30 de pétrissage, de levée, de cuisson et résultat : hummm... le bon goûter!!!
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01 août 2008

Flan carottes-courgettes (ou comment faire manger des légumes à mes p'tits loups!!!)

Il faut : - 2 courgettes moyennes - 3 carottes - 2 échalottes (et là, c'était celles de mon jardin!!!) - 1 gousse d'ail - persil (du jardin aussi!!!) - 4 oeufs - 30 g de Maïzena - 70 g de parmesan ou de gruyère - sel et poivre - huile d'olive Aux fourneaux!!! * Préchauffer le four à 180° * Eplucher les carottes et les courgettes (pour les courgettes, je laisse une bande de peau sur 2) et les couper en fines rondelles. * Plonger les carottes dans l'eau bouillante salée... [Lire la suite]
Posté par rachelgourmande à 13:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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