Et voici MON gâteau!!! Celui que je fais depuis l'âge de 16 ans et dont je ne me lasse pas!!! Ma grande Louna est devenue une accro de cette douceur et m'en réclame un régulièrement...

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Il faut :

- 4 oeufs

- 180 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 175 g de chocolat noir dessert (type Nestlé dessert)

- 120 g de farine + un peu pour le moule

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 càs d'huile de tournesol + un peu pour le moule

J'effectue toujours cette recette au batteur électrique

* Préchauffer le four à 180°

* Battre les oeufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

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* Faire fondre le chocolat en petits morceaux dans un bol au micro-onde en faible position pendant environ 1 minute (tout dépend de la puissance de votre micro-onde, il vaut mieux le faire en plusieurs fois et que le chocolat ne cuise pas).

* Mélanger le chocolat à la préparation.

* Ajouter la farine et la levure tamisées.

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* Verser 2 càs d'huile de tournesol et mélanger.

* Si vous ne disposez pas d'un moule en silicone (comme moi), huiler un moule à manqué avec un papier absorbant et tapisser de farine.

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* Verser la préparation et enfourner à 180° pendant 30 minutes.

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Et voilà un très bon gâteau qui a délicieusement parfumé votre maison.