26 août 2008

Petit oeuf cocotte pour mes poussinettes

oeuf_cocotte

Hier, Zoé a trouvé un trésor dans le poulailler chez Mamie... 2 oeufs qu'elle a  ramené à la maison (sains et saufs, on ne sait pas comment!!!). Alors ce midi j'ai fait des petites cocottes au four.

Pour 4 ramequins

Il faut :

- 4 oeufs très frais

- 4 càs de crème fraîche

- quelques dés de jambon (il me restait une tranche de jambon grillé que j'ai découpée)

- 1 petite boîte de champignon de Paris

- 4 càc de parmesan

- sel et poivre du moulin


* Enfourner un plat à gratin avec un fond d'eau pour préchauffer à 190°

* Dans chaque ramequin, disposer une cuillère à soupe de crème fraîche

* Ajouter quelques champignons et les dés de jambon

* Casser l'oeuf sur le dessus, saler et poivrer

* Recouvrir d'une cuillère à café de parmesan

* Enfourner les ramequins 10 minutes à 190° dans le plat à gratin

Le blanc de l'oeuf doit être cuit tout en gardant le jaune coulant.

Posté par rachelgourmande à 21:16 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Petit oeuf cocotte pour mes poussinettes

    hum super idee pour cuisiner les oeuf !!ca change un peu des traditionnel oeuf sur le plat omellette ect ect!!
    par contre y a interet a bien surveiller je suppose vu le temps de cuisson pour pas que le jaune cuisent lol!!



    derniere chose : ou achetes tu l'agar agar ??je ne trouve!!tu me l'avais peut etre deja dis ....

    gros bisous

    Posté par milla, 27 août 2008 à 10:00 | | Répondre
  • oupsss 2ieme message juste pour dire désolee pour les fautes j'suis nulle en orthographe ....
    trop la honte mdr!!

    Posté par milla, 27 août 2008 à 10:02 | | Répondre
  • Merci de ton comm sur mon blog qui me permet de découvrir le tien. Les oeufs cocottes, j'adore surtout en direct du poulailler!

    Posté par Eol, 27 août 2008 à 20:28 | | Répondre
  • des oeufs frais cocottes miam, zont bien de la chance tes poussinettes !!

    Posté par hanaé, 27 août 2008 à 22:14 | | Répondre
  • J'adore les oeufs cocotte, c'est simple et ça fait toujours son petit effet!!! Et pour les enfants c'est parfait!

    Posté par Frijoles, 28 août 2008 à 08:25 | | Répondre
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