Petits pains viennois

Inspirée de la recette de FIDJI, j'y ai ajouté quelques variantes

Il faut :

- 475 g de farine T45

- 2 oeufs + lait = 300 g

- 6 càc de levain

- 2 sachets de sucre vanillé

- 25 g de sucre en poudre

- 9 g de sel

- 80 g de beurre

- 1 oeuf battu + 1 càs de sucre glace pour dorer

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* Mettre tout les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte seule

* Lorsque le programme est terminé, sortir la pâte et la diviser en 12 pâtons de mêmes calibres

* Les façonner sur un plan de travail fariné

* Les badigeonner du mélange oeuf/sucre-glace à l'aide d'un pinceau, renouveler l'opération une 2nde fois

* Faire des incisions au ciseau sur le dessus

* Laisser lever 1 heure

* Penser à préchauffer le four avant d'enfourner à 180° pendant 20 minutes

Comments

[Frijoles]

C4est trop bon les pains au lait et avec la MAP, plus d'excuse pour pas en faire car c'est facile et réussi à chaque coup!

[hanaé]

oh tout chaud, quel délice !! tu es une pro de la machine à pain ! moi j en ai une mais je sais pas trop m en servir !!

[milla]

miam qd est ce que tu m'invite pour le gouter mdr!!!!

pour la photo de Dany pas de probleme je t'enverrai ca!!

bisous