31 août 2008

Pain blanc et graines de sésame

A la sortie du four, vraiment un pain idéal...et croustillant à souhait!!! Il faut : - 310 ml d'eau - 1,5 càs d'huile d'olive - 600 g de farine T45 - 3,5 càc de levain - 2 càc de sel - 2 càc de sucre - 2 càs de graines de sésame * Verser tout les ingrédients dans la MAP (sauf les graines) * Lancer le programme "pâte seule" * Le programme terminé, sortir la pâte et la diviser en 2 parts égales * Travailler la pâte sur un plan de travail fariné et façonner 2 pains * Badigeonner... [Lire la suite]
Posté par rachelgourmande à 18:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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