2 septembre 2008
Clafoutis Poire Chocolat
Ce midi, ma maman est venue manger avec nous, je lui est préparé cette petite douceur.
Pour 4 ramequins
Il faut :
- 2 oeufs
- 1 petite pincée de sel
- 65 g de sucre en poudre
- 40 g de Maïzena
- 25 g de beurre
- 120 ml de lait
- 1 poire
- 4 carrés de chocolat noir
* Préchauffer le four à 180°
* Mélanger les oeufs, la pincée de sel et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux
* Ajouter la Maïzena tamisée et continuer à mélanger
* Ajouter le beurre après l'avoir fait ramollir au micro-onde puis le lait
* Peler la poire, la couper en dés et répartir dans les ramequins
* Verser la préparation dans les ramequins et glisser un carré de chocolat de le milieu de chacun d'eux
* Mettre au four 30 minutes à 180° et déguster tiède
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