23 septembre 2008

Velouté sucré à la citrouille

Un velouté sucré, souvenir d'enfance de mon chéri... Il faut : - une citrouille moyenne - du lait entier - sucre en poudre Je me suis amusée à vider la citroulle de façon à pouvoir m'en servir de soupière... il faut juste avoir un peu de temps devant soi et des petites mains qui aident!...miam, miam... Découper le chapeau de votre soupière et retirer les graines Avec la pointe d'un couteau, faire une encoche sur la chair et tirer vers le bas, la chair se détachera ainsi sur toute la hauteur du... [Lire la suite]
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23 septembre 2008

Semoule au lait de coco et ses copeaux

Petit dessert très simple à la douce saveur coco... Pour 4 ramequins, il faut : - 200 ml de lait de coco - 300 ml de lait entier - 60 g de semoule de blé fine - 60 g de cassonnade - 1 sachet de sucre vanillé - 2 carrés de chocolat noir râpés (avec un économe) et 2 càs de coco râpée Faire bouillir le lait de coco avec le lait entier Verser la semoule en pluie et mélanger aussitôt Baisser le feu et laisser cuire tout en remuant pendant une dizaine de minutes Ajouter la cassonnade et le sucre... [Lire la suite]
Posté par rachelgourmande à 13:25 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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