26 septembre 2008
Entremet à la citrouille
Me voilà réconcilliée avec la citrouille...
Pour 6 ramequins, il faut :
- une petite citrouille
- 20 cl de crème liquide
- 1 g d'agar-agar
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 càs de sucre en poudre
Eplucher, épépiner et couper la citrouille en petits morceaux
Faire cuire à l'eau
Egoutter et mixer
Dans une casserole porter la crème à ébulition avec l'agar-agar pendant 30 secondes
Verser sur la purée de citrouille et mélanger
Verser dans des ramequins et laisser prendre au frais pendant au moins 2 heures
Commentaires
Quelle jolie photo!! je suis curieuse du gout que ça peut avoir!! Il ne me reste donc plus qu'à essayer ta recette, bisous et bon dimanche
Ouah c'est super joli, moi la citrouille j'adore ça ;)
j'avoue je n'ai jamais gouter la citrouille et j'sais pas pourquoi mais j'suis assez reticente lol!!ca doit etre psychique mdr!!
elle est appétissante! biises micky
Mon fils adore la citrouille, donc vite j'édite ta jolie recette !! bises
étonnant et détonant !!!
J'adore la citrouille quand elle est cuisiné sucrée!!! Je m'essaierais bien cette petite crème!
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