11 août 2008

Petits Sablés

Voici la recette d'une pâte à sablés délicieuse que j'ai trouvé ICI, chez Manue. La pâte m'a semblé un peu difficile à travailler mais le résultat en vaut la peine!!! Un petit délice à déguster avec le café... Il faut : - 250 g de farine - 50 g de Maïzena - 175 g de beurre mou - 100 g de sucre - qques gouttes d'extrait de vanille - 1 oeuf battu avec un peu d'eau et une càc de sucre glace pour la finition * Mettre le four à préchauffer à 180° * Mélanger la farine, la Maïzena et le beurre mou afin... [Lire la suite]
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04 août 2008

Simplicime gâteau au chocolat

Et voici MON gâteau!!! Celui que je fais depuis l'âge de 16 ans et dont je ne me lasse pas!!! Ma grande Louna est devenue une accro de cette douceur et m'en réclame un régulièrement... Il faut : - 4 oeufs - 180 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 175 g de chocolat noir dessert (type Nestlé dessert) - 120 g de farine + un peu pour le moule - 1/2 sachet de levure chimique - 2 càs d'huile de tournesol + un peu pour le moule J'effectue toujours cette recette au batteur électrique *... [Lire la suite]
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03 août 2008

Clafoutis léger aux framboises et sa Chantilly

Pour 4 ramequins Commençons par la chantilly, il vous faut : - 10 cl de crème liquide entière (très fraîche) - 2 càs de lait - 2 sachets de sucre vanillé - 2 glaçons * Mettre la crème, le lait et les glaçons dans une jatte et battre jusqu'à la bonne concistance (ne pas insister pour ne pas que la crème tourne en beurre). * Ajouter le sucre vanillé et réserver au frais. Continuons avec le clafoutis, il vous faut : - 2 oeufs - 1 petite pincée de sel - 65 g de sucre en poudre - 40 g de Maïzena... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

Douce Charlotte au Chocolat

Et voilà la recette du second dessert de dimanche (car si je n'en fait qu'un... y'en a jamais assez!!!). Comme les hommes ont un peu plus de mal avec les framboises, j'ai su que j'allais leur faire plaisir avec le chocolat tout en légèreté! Pour cette fameuse et douce Charlotte, il vous faut: - une trentaine de biscuits cuiller ou boudoirs - qques c à spe de Cognac (ou autre alcool selon les goût) - de l'eau - une tablette de chocolat noir à dessert type "Nestlé dessert" - 4 blancs d'oeuf (garder... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

Allége framboises et amandes sur un air de cheesecake

Voici la photo d'un des dessert que j'ai fait pour dimanche midi, celui là c'était pour ma soeur qui adore les framboises et j'avoue qu'il était aussi bon que beau... les chevilles... mdr!!! Recette empruntée à Eryn (voir dans mes liens)
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