26 août 2008

Gratin de pommes de terre

Çà y est, nous sommes rentrés du Périgord où nous avons passé une semaine extra sous le soleil... Quelle plaisir de retrouver notre Normandie sous les nuages et de remettre les pulls à la maison !!! C'est pourquoi, ma recette du gratin de pommes de terre est la bienvenue aujourd'hui!!! Pour 6 personnes Il faut : - 8 belles pommes de terre - 1 litre de lait 1/2 écrémé - 1 càc de gros sel - poivre du moulin - 1/2 càc de poudre de muscade - 20 cl de crème fraîche épaisse - 100 g de gruyère râpé ... [Lire la suite]
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01 août 2008

Flan carottes-courgettes (ou comment faire manger des légumes à mes p'tits loups!!!)

Il faut : - 2 courgettes moyennes - 3 carottes - 2 échalottes (et là, c'était celles de mon jardin!!!) - 1 gousse d'ail - persil (du jardin aussi!!!) - 4 oeufs - 30 g de Maïzena - 70 g de parmesan ou de gruyère - sel et poivre - huile d'olive Aux fourneaux!!! * Préchauffer le four à 180° * Eplucher les carottes et les courgettes (pour les courgettes, je laisse une bande de peau sur 2) et les couper en fines rondelles. * Plonger les carottes dans l'eau bouillante salée... [Lire la suite]
Posté par rachelgourmande à 13:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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