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Rachel et les Gourmandes

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Rachel et les Gourmandes
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Derniers commentaires
26 août 2008

Taboulé au Quinoa

Taboulé au Quinoa
Il faut : - 200 g de quinoa - 2 belles tomates - 1/2 oignon - 1/2 concombre (nous, on a pris un petit concombre du jardin!) - 1 poignée de raisins secs - le jus d'1/2 citron - 3 càs d'huile d'olive - 4 feuilles de menthe - persil - sel et poivre du moulin...
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26 août 2008

Entremet plume chococo blanc sur croustillant noir...

Entremet plume chococo blanc sur croustillant noir...
Pour 6 personnes Il faut : - 1 paquet de 200 g de cookies au chocolat - 50 g de beurre ramolli - 120 g de chocolat blanc - 2 blancs d'oeufs - 20 g de sucre - 125 ml de lait de soja - 200 ml de crème de soja - 2 g d'agar-agar - 4 càs de coco râpée + 1...
26 août 2008

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre
Çà y est, nous sommes rentrés du Périgord où nous avons passé une semaine extra sous le soleil... Quelle plaisir de retrouver notre Normandie sous les nuages et de remettre les pulls à la maison !!! C'est pourquoi, ma recette du gratin de pommes de terre...
15 août 2008

A très bientôt!!!!!!

A très bientôt!!!!!!
Et voilà, je m'en vais faire mes valises pour 8 jours de vacances dans le Périgord! A moi le confit, le foie gras, le bon vin.... J'en profite pour remercier les personnes qui me lisent et qui m'ont envoyées pleins de coms, ce joli bouquet que m'a offert...
15 août 2008

Millefeuille framboise

Millefeuille framboise
Pour 6 personnes Il faut : - 1 pâte feuilletée prête à dérouler (je ne me suis pas encore lancée dans la grande aventure de la pâte feuilletée maison!!!) - 1 oeuf, une càc de sucre glace et qques gouttes d'eau pour dorer - 250 ml de crème liquide 30 %...
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15 août 2008

Croques

Croques
Désolée, pas de photo de mes croques bien gratinés.... on s'est jeté dessus sans penser à la petite photo!!! Pour environ 10 croques, il faut : - pain de mie préparé en MAP (recette de Manue : ICI) - 30 g de beurre - 4 càs de farine - 3/4 de litre de...
13 août 2008

Terrines de sardines

Terrines de sardines
Il faut : - 4 belles sardines à l'huile égouttées - 4 oeufs battus - 175 ml de lait concentré non sucré 1/2 écrémé - 100 ml de purée de tomates - 2 càc bombées de Maïzena diluées dans qques gouttes d'eau froide - sel, poivre du moulin - huile d'olive...
13 août 2008

Douceurs briochées 2

Douceurs briochées 2
J'ai repris ma recette précédente de brioche (ICI). Avec cette quantité de pâte, j'ai pu confectionner 12 briochettes et 2 brioches de tailles moyennes mais j'y ai ajouté les 3/4 d'une càs de fleur d'oranger. Et cette fois, j'ai préparée la pâte le soir...
11 août 2008

Tartelettes Prunes et Abricots

Tartelettes Prunes et Abricots
Pour 12 tartelettes Pour la pâte à tarte, il faut : - 250g de farine - 100g de beurre mou - 100g de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 oeuf - qques gouttes d'extrait de vanille Pour la garniture, il faut : - 3 càc de poudre d'amandes - 3 prunes - 6 abricots...
11 août 2008

Crème au Chocolat

Crème au Chocolat
Alors, cette recette je l'ai recopié sur un blog, mais lequel??? je ne me souviens plus. Si c'est la vôtre, faites le moi savoir! En tout cas le résultat est assez sympa... Il faut : - 30 cl de crème liquide - 50 cl de lait - 4càs de sucre en poudre -...
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