11 septembre 2008

Pizza à la Normande

Cette recette participe au concours pizza chez "Plaisirs Gourmands" (ICI) Il faut :Pour la pâte, - 15 cl d'eau - 3 càs d'huile d'olive - 1 càc de sel - 250 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger type "Briochin" Pour la garniture, - 20 g de beurre - 1 oignon - 25 cl de cidre doux - 1 càs de vinaigre de cidre - 6 belles càs de crème fraîche épaisse - 350 g de haché de volaille - qques champignons de Paris frais - sel et poivre du moulinPréparer la... [Lire la suite]
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07 août 2008

Tarte ensoleillée

J'avais prévu pour ce midi de faire une quiche au lait de soja et puis, avec ce temps magnifique, j'avais envie de légumes, sans ajouter d'oeufs alors voilà pourquoi "ma quiche" et devenue cette jolie "tarte ensoleillée". Pour la pâte, il faut : - 180 g de farine complète - 1 càc de levure chimique - 3 càs de graines sésame - 2 càs d'huile d'olive - 1 càc d'herbes de provence - sel, poivre du moulin - 1 càs de concentré de tomate diluée dans 10 cl d'eau Pour la garniture, il faut : ... [Lire la suite]
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