13 août 2008

Douceurs briochées 2

J'ai repris ma recette précédente de brioche (ICI). Avec cette quantité de pâte, j'ai pu confectionner 12 briochettes et 2 brioches de tailles moyennes mais j'y ai ajouté les 3/4 d'une càs de fleur d'oranger. Et cette fois, j'ai préparée la pâte le soir et j'ai laissé lever toute la nuit. Au petit matin, ni une, ni deux, j'ai badigeonné mes brioches et zou! au four pour 20 minutes pour les moyennes et 15 minutes pour les petites. Les briochettes sont restées natures, les 2 autres parsemées, pour l'une de... [Lire la suite]
Posté par rachelgourmande à 09:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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