05 octobre 2008

Petit fondant chocolat au lait au coeur de nougat

Merci Céci de m'avoir lancé ce défi qui m'a permis de découvrir ton fameux fondant... C'est une vraie petite gourmandise très facile à faire et qui a de la classe! La recette de ce dessert délicieux, c'est ICI chez Céci, profitez-en pour vous balader sur son blog très très sympatique!
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01 octobre 2008

Les Muffins tout choco au coeur de Nutella

Nathalie du blog " les Gourmandises d'Hanaé" m'a proposée de refaire ses Muffins tout choco au coeur de Nutella... je n'ai pas perdu de temps et hop! hier soir à 22 h je me suis mise à la tâche... et quelle torture de les sortir tout chauds du four et de ne pas y toucher! Bref, ce matin, on s'est fait un p'tit déj' extra chocolaté : tout ce qu'on aime, la preuve en images! Pour la recette, cliquer ICI. Merci Nathalie pour ce défi... 
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26 septembre 2008

Gâteau d'anniversaire au chocolat

Hier soir, nous avons fêté mes 28 ans et j'ai eu un merveilleux anniversaire avec mes 2 chéries qui m'ont fait un spectacle de danse!!! Pour le gâteau de mes 28 ans... il faut : Pour le gâteau léger - 5 oeufs - 150 g de sucre en poudre - 110 g de Maïzena - 4 càs de cacao non sucré Pour la chantilly - 25 cl de crème liquide à 30 % MG - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de fixe chantilly Pour la mousse de nappage - 100 g de chocolat noir dessert - 3... [Lire la suite]
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11 septembre 2008

Pains au chocolat

Voici mes tout premiers pains au chocolat!!! Toute ma tribue s'est régalée au petit déj' et en redemande au goûter!!! Pour faire ces délicieux pains au chocolat, j'ai suivi la recette de Manue ICI, n'hésitez pas à tenter le coup, c'est très simple... il suffit juste d'un peu de temps!
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08 septembre 2008

Gâteau Romane

Pour les 12 ans de ma grande gourmande de chocolat, Romane, ma nièce chérie! Pour 10/12 personnes, il faut : - 6 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de sucre - 200 g de chocolat - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 3 càs d'huile de tournesol Garniture et déco : - 20 cl de crème liquide à 30 % M.G. très froide - 50 g de sucre - 1 sachet de fixe chantilly - 200 g de chocolat blanc - 50 ml de crème fleurette - 6 gouttes de colorant alimentaire rouge - pâte d'amande ... [Lire la suite]
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02 septembre 2008

Clafoutis Poire Chocolat

Ce midi, ma maman est venue manger avec nous, je lui est préparé cette petite douceur. Pour 4 ramequins Il faut : - 2 oeufs - 1 petite pincée de sel - 65 g de sucre en poudre - 40 g de Maïzena - 25 g de beurre - 120 ml de lait - 1 poire - 4 carrés de chocolat noir * Préchauffer le four à 180° * Mélanger les oeufs, la pincée de sel et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux * Ajouter la Maïzena tamisée et continuer à mélanger * Ajouter le beurre après l'avoir fait ramollir au... [Lire la suite]
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02 septembre 2008

Goûter au chocolat pour la rentrée de Louna!

Pour Louna la rentrée s'est très bien passée et lorsqu'elle est revenue de l'école épuisée, elle m'a demandé : "Maman, on peut faire un gâteau au chocolat?" Alors, elle m'a aidé à concocter ce gâteau mousseline excellent... Il faut : - 100 g de chocolat noir dessert - 3 blancs d'oeufs - 100 g de sucre en poudre - 50 g de beurre ramolli - 30 g de Maïzena - 20 g de farine * Préchauffer le four à 170° * Faire fondre tout doucement le chocolat au micro-onde dans un cul de poule (en... [Lire la suite]
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26 août 2008

Entremet plume chococo blanc sur croustillant noir...

Pour 6 personnes Il faut : - 1 paquet de 200 g de cookies au chocolat - 50 g de beurre ramolli - 120 g de chocolat blanc - 2 blancs d'oeufs - 20 g de sucre - 125 ml de lait de soja - 200 ml de crème de soja - 2 g d'agar-agar - 4 càs de coco râpée + 1 pour la déco - quelques copeaux de chocolat noir (râper un morceau de chocolat à l'aide d'un économe) - 1 càs de pralin * Au robot, mixer les cookies avec le beurre ramolli * Ajouter une cuillère à soupe de coco râpée * Etaler la... [Lire la suite]
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11 août 2008

Crème au Chocolat

Alors, cette recette je l'ai recopié sur un blog, mais lequel??? je ne me souviens plus. Si c'est la vôtre, faites le moi savoir! En tout cas le résultat est assez sympa... Il faut : - 30 cl de crème liquide - 50 cl de lait - 4càs de sucre en poudre - 100 g de chocolat noir dessert - 2 g d'agar-agar * Dans une casserole, verser la crème, le lait, le sucre et le chocolat en morceaux. * Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le chocolat ai fondu. * Verser l'agar-agar et attendre... [Lire la suite]
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04 août 2008

Simplicime gâteau au chocolat

Et voici MON gâteau!!! Celui que je fais depuis l'âge de 16 ans et dont je ne me lasse pas!!! Ma grande Louna est devenue une accro de cette douceur et m'en réclame un régulièrement... Il faut : - 4 oeufs - 180 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 175 g de chocolat noir dessert (type Nestlé dessert) - 120 g de farine + un peu pour le moule - 1/2 sachet de levure chimique - 2 càs d'huile de tournesol + un peu pour le moule J'effectue toujours cette recette au batteur électrique *... [Lire la suite]
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