02 septembre 2008

Clafoutis Poire Chocolat

Ce midi, ma maman est venue manger avec nous, je lui est préparé cette petite douceur. Pour 4 ramequins Il faut : - 2 oeufs - 1 petite pincée de sel - 65 g de sucre en poudre - 40 g de Maïzena - 25 g de beurre - 120 ml de lait - 1 poire - 4 carrés de chocolat noir * Préchauffer le four à 180° * Mélanger les oeufs, la pincée de sel et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux * Ajouter la Maïzena tamisée et continuer à mélanger * Ajouter le beurre après l'avoir fait ramollir au... [Lire la suite]
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03 août 2008

Clafoutis léger aux framboises et sa Chantilly

Pour 4 ramequins Commençons par la chantilly, il vous faut : - 10 cl de crème liquide entière (très fraîche) - 2 càs de lait - 2 sachets de sucre vanillé - 2 glaçons * Mettre la crème, le lait et les glaçons dans une jatte et battre jusqu'à la bonne concistance (ne pas insister pour ne pas que la crème tourne en beurre). * Ajouter le sucre vanillé et réserver au frais. Continuons avec le clafoutis, il vous faut : - 2 oeufs - 1 petite pincée de sel - 65 g de sucre en poudre - 40 g de Maïzena... [Lire la suite]
Posté par rachelgourmande à 15:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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