08 septembre 2008

Gâteau Romane

Pour les 12 ans de ma grande gourmande de chocolat, Romane, ma nièce chérie! Pour 10/12 personnes, il faut : - 6 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de sucre - 200 g de chocolat - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 3 càs d'huile de tournesol Garniture et déco : - 20 cl de crème liquide à 30 % M.G. très froide - 50 g de sucre - 1 sachet de fixe chantilly - 200 g de chocolat blanc - 50 ml de crème fleurette - 6 gouttes de colorant alimentaire rouge - pâte d'amande ... [Lire la suite]
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02 septembre 2008

Goûter au chocolat pour la rentrée de Louna!

Pour Louna la rentrée s'est très bien passée et lorsqu'elle est revenue de l'école épuisée, elle m'a demandé : "Maman, on peut faire un gâteau au chocolat?" Alors, elle m'a aidé à concocter ce gâteau mousseline excellent... Il faut : - 100 g de chocolat noir dessert - 3 blancs d'oeufs - 100 g de sucre en poudre - 50 g de beurre ramolli - 30 g de Maïzena - 20 g de farine * Préchauffer le four à 170° * Faire fondre tout doucement le chocolat au micro-onde dans un cul de poule (en... [Lire la suite]
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04 août 2008

Simplicime gâteau au chocolat

Et voici MON gâteau!!! Celui que je fais depuis l'âge de 16 ans et dont je ne me lasse pas!!! Ma grande Louna est devenue une accro de cette douceur et m'en réclame un régulièrement... Il faut : - 4 oeufs - 180 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 175 g de chocolat noir dessert (type Nestlé dessert) - 120 g de farine + un peu pour le moule - 1/2 sachet de levure chimique - 2 càs d'huile de tournesol + un peu pour le moule J'effectue toujours cette recette au batteur électrique *... [Lire la suite]
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