26 août 2008

Petit oeuf cocotte pour mes poussinettes

Hier, Zoé a trouvé un trésor dans le poulailler chez Mamie... 2 oeufs qu'elle a  ramené à la maison (sains et saufs, on ne sait pas comment!!!). Alors ce midi j'ai fait des petites cocottes au four. Pour 4 ramequins Il faut : - 4 oeufs très frais - 4 càs de crème fraîche - quelques dés de jambon (il me restait une tranche de jambon grillé que j'ai découpée) - 1 petite boîte de champignon de Paris - 4 càc de parmesan - sel et poivre du moulin * Enfourner un plat à gratin avec un fond d'eau pour... [Lire la suite]
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01 août 2008

Flan carottes-courgettes (ou comment faire manger des légumes à mes p'tits loups!!!)

Il faut : - 2 courgettes moyennes - 3 carottes - 2 échalottes (et là, c'était celles de mon jardin!!!) - 1 gousse d'ail - persil (du jardin aussi!!!) - 4 oeufs - 30 g de Maïzena - 70 g de parmesan ou de gruyère - sel et poivre - huile d'olive Aux fourneaux!!! * Préchauffer le four à 180° * Eplucher les carottes et les courgettes (pour les courgettes, je laisse une bande de peau sur 2) et les couper en fines rondelles. * Plonger les carottes dans l'eau bouillante salée... [Lire la suite]
Posté par rachelgourmande à 13:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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