31 juillet 2008

Fraîcheur de concombre Surimi Pétoncles

Depuis que j'ai découvert l'Agar-agar, je m'éclate autant avec le sucré que le salé. Pour cette petite entrée idéale pour l'été il vous faut : - 1 concombre moyen - 250 ml de crème liquide - 6 bâtonnets de surimi - environ 25 noix de pétoncle surgelées - 1 sachet d'agar-agar - sel, poivre - carotte, persil et paprika en poudre pour la déco Alors... * Râper le concombre. * Faire chauffer la crème et le concombre dans une casserole jusqu'à ébulition. * Verser l'agar-agar et mélanger pendant 30... [Lire la suite]
Posté par rachelgourmande à 22:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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