17 septembre 2008

Riz au lait

Recette "toute bête" mais pêché mignon de mon chéri... ce sera son dessert demain midi pour sa pause déjeuner dans le camion. (Pour lui, un joli coeur en caramel... Hummm... c'est Bon l'Amour!!!) Il faut : - 150 g de riz rond - 1 litre de lait entier - 1 gousse de vanille - 100 g de sucre en poudre Faire bouillir le lait entier avec la gousse de vanille en mélangeant assez régulièrement (et ce, tout le long de la cuisson car le lait entier forme très vite une peau) Baisser le feu et verser le riz... [Lire la suite]
Posté par rachelgourmande à 22:54 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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28 août 2008

Salade fraîcheur sucrée-salée

Avec ce que j'avais dans le frigo... Pour 4 personnes, il faut : - 100 g de riz basmati cuit, égoutté et refroidi - 2 tomates - 1/4 de poivron rouge - 1/4 de poivron vert - 1 poignée de raisins secs - 1 petite boîte de maïs - quelques noisettes - 4 oeufs durs - quelques brins de persil et pour la sauce, il faut : - 1 càs de moutarde à l'ancienne - 4 càs de vinaigre de xérès - 1 càs de miel liquide - sel et poivre du moulin - 8 càs d'huile d'olive * Dans un saladier, verser... [Lire la suite]
Posté par rachelgourmande à 10:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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