17 septembre 2008

Tarte bavaroise aux mûres

La photo est vraiment râtée, je sais, mais la tarte, elle, était délicieuse! J'avais un coulis de mûres au frigo que j'avais fait la veille (750g de mûres chauffées à la casserole, réduites en purée, débarassées des petites graines et légèrement sucrées avec 2 sachets de sucre vanillé) Avec 750 g de mûres, j'ai obtenu 350 g de coulis, juste ce dont j'avais besoin pour la recette! L'idée de cette tarte m'est venue grâce à la recette d'Eryn (ICI) et oui... je suis une fan! Il faut : Pour la pâte à tarte : ... [Lire la suite]
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11 août 2008

Tartelettes Prunes et Abricots

Pour 12 tartelettes Pour la pâte à tarte, il faut : - 250g de farine - 100g de beurre mou - 100g de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 oeuf - qques gouttes d'extrait de vanille Pour la garniture, il faut : - 3 càc de poudre d'amandes - 3 prunes - 6 abricots - cassonade - sucre en grains - eau Pâte à tarte * Dans un saladier, mélanger le beurre ramoli au sucre glace * Ajouter l'oeuf et mélanger * Ajouter la farine, le sel et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à... [Lire la suite]
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07 août 2008

Tarte ensoleillée

J'avais prévu pour ce midi de faire une quiche au lait de soja et puis, avec ce temps magnifique, j'avais envie de légumes, sans ajouter d'oeufs alors voilà pourquoi "ma quiche" et devenue cette jolie "tarte ensoleillée". Pour la pâte, il faut : - 180 g de farine complète - 1 càc de levure chimique - 3 càs de graines sésame - 2 càs d'huile d'olive - 1 càc d'herbes de provence - sel, poivre du moulin - 1 càs de concentré de tomate diluée dans 10 cl d'eau Pour la garniture, il faut : ... [Lire la suite]
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