Pour faire 10 à 12 galettes, il faut : - 350 g de farine de blé noir - 10 g de sel - 850 ml d'eau - 1 oeuf battu Verser la farine dans une jatte et mélanger avec le sel Ajouter l'eau lentement tout en remuant Ajouter l'oeuf battu et mélanger Laisser reposer...

J'avais envie de galettes et il me restait du foie gras au frigo... Pour 2 personnes, il faut : - 2 galettes de blé noir, la recette ici - 2 tranches de foie gras d'oie ou de canard - 2 càc de confiture de figues - 1 tomate - sel, poivre du moulin Huiler...