Inspirée par la recette de "pain idéal" de Manue Il faut : - 310 ml d'eau - 15 g de beurre ramolli - 1 càs de sucre - 1 petite càs de sel - 225 g de farine semi-complète - 275 g de farine T45 - 1 sachet de levure à pain Francine - 2 càs de lait en poudre...