IMG_2278

Petit dessert très simple à la douce saveur coco...

Pour 4 ramequins, il faut :

- 200 ml de lait de coco

- 300 ml de lait entier

- 60 g de semoule de blé fine

- 60 g de cassonnade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 carrés de chocolat noir râpés (avec un économe) et 2 càs de coco râpée


  1. Faire bouillir le lait de coco avec le lait entier

  2. Verser la semoule en pluie et mélanger aussitôt

  3. Baisser le feu et laisser cuire tout en remuant pendant une dizaine de minutes

  4. Ajouter la cassonnade et le sucre vanillé

  5. Mélanger et verser dans les ramequins

  6. Laisser refroidir

  7. Sur chaque ramequin de semoule déposer une couche de chocolat râpé et de coco râpée

  8. Mettre au frais