Rachel et les Gourmandes

1 août 2008

Flan carottes-courgettes (ou comment faire manger des légumes à mes p'tits loups!!!)

Il faut : - 2 courgettes moyennes - 3 carottes - 2 échalottes (et là, c'était celles de mon jardin!!!) - 1 gousse d'ail - persil (du jardin aussi!!!) - 4 oeufs - 30 g de Maïzena - 70 g de parmesan ou de gruyère - sel et poivre - huile d'olive Aux fourneaux!!!...

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Tags: courgette, carotte, oeuf, parmesan

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31 juillet 2008

Fraîcheur de concombre Surimi Pétoncles

Depuis que j'ai découvert l'Agar-agar, je m'éclate autant avec le sucré que le salé. Pour cette petite entrée idéale pour l'été il vous faut : - 1 concombre moyen - 250 ml de crème liquide - 6 bâtonnets de surimi - environ 25 noix de pétoncle surgelées...

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Tags: agar, crème, concombre, pétoncle, surimi

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31 juillet 2008

Tomates farcies légères à la semoule épicée

Il vous faut : - 9 tomates - 500 g de chair à tomate nature - 6 c à spe bombées de chapelure - 1 sachet de graines de couscous parfumé aux épices (Tipiak) - 25 cl d'eau - sel, poivre * Dans un plat allant au four, verser le contenu du sachet de semoule...

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Tags: chair, farcie, tomate

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31 juillet 2008

Crème Anglaise

Il vous faut : - 4 jaunes d'oeufs - 1/2 litre de lait - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé * Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre vanillé. * Dans un saladier, travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le...

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Tags: accompagnement, anglaise, crème

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30 juillet 2008

Douce Charlotte au Chocolat

Et voilà la recette du second dessert de dimanche (car si je n'en fait qu'un... y'en a jamais assez!!!). Comme les hommes ont un peu plus de mal avec les framboises, j'ai su que j'allais leur faire plaisir avec le chocolat tout en légèreté! Pour cette...

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Tags: agar, charlotte, mousseauchocolat

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30 juillet 2008

La recette de ce gâteau aux framboises, je l'ai

La recette de ce gâteau aux framboises, je l'ai emprunté à La recette de ce gâteau aux framboises, je l'ai emprunté à La recette de ce gâteau aux framboises, je l'ai emprunté à La recette de ce gâteau aux framboises, je l'ai emprunté à http://erynfol...

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30 juillet 2008

Allége framboises et amandes sur un air de cheesecake

Voici la photo d'un des dessert que j'ai fait pour dimanche midi, celui là c'était pour ma soeur qui adore les framboises et j'avoue qu'il était aussi bon que beau... les chevilles... mdr!!! Recette empruntée à Eryn (voir dans mes liens)

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Tags: framboise, amande, cheesecake

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27 juillet 2008

Je vous présente les Gourmandes!!!

Voilà mes deux Princesses... Louna et Zoé, mes Amours... ma fierté!

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Tags: louna, zoé

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26 juillet 2008

... en week end chez notre ami Ludric à Paris...

... qu'est ce qu'on fait??? on mange!!! encore et encore!!! Cette escapade parisienne fût un vrai régal autant pour les yeux que pour les papilles! Après une balade digestive au Jardin des Plantes, nous arrivons à la Grande Mosquée de Paris... et là......

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Tags: escapade

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26 juillet 2008

Cocktail improvisé (pour filles!!!)

Il vous faut : - Martini Blanc - Citron jaune ou vert - Limonade *Déposer le jus d'un demi citron au fond du verre, ajouter une dose de martini blanc et remplir le verre de limonade. Agrémenter d'un quartier de citron dans le verre. Moi qui trouve le...

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Tags: cocktail, limonade

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