Gratin de pommes de terre

Çà y est, nous sommes rentrés du Périgord où nous avons passé une semaine extra sous le soleil...

Quelle plaisir de retrouver notre Normandie sous les nuages et de remettre les pulls à la maison !!! C'est pourquoi, ma recette du gratin de pommes de terre est la bienvenue aujourd'hui!!!

Pour 6 personnes

Il faut :

- 8 belles pommes de terre

- 1 litre de lait 1/2 écrémé

- 1 càc de gros sel

- poivre du moulin

- 1/2 càc de poudre de muscade

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- 100 g de gruyère râpé

- 3 càs de chapelure

* Préchauffer le four à 190°

* Éplucher les pommes de terre et les rincer

* Les couper en fines tranches

* Verser le lait dans un fait tout, ajouter le gros sel et la muscade en poudre

* Ajouter les pommes de terre et porter à ébullition

* Baisser le feu et laisser cuire pendant une dizaine de minutes

* Sortir les pommes de terre du fait tout à l'aide d'un écumoire et en déposer la moitié au fond d'un plat à gratin

* Recouvrir d'une couche de crème fraîche

* Recommancer l'opération une seconde fois

* Dans un bol, mélanger le gruyère râpé et la chapelure et en parsemer le gratin

* On peut ajouter quelques noisettes de beurre sur le dessus

* Enfourner à 190° pendant 40 minutes, servir quand le dessus est bien gratiné (passer quelques minutes sous le grill si nécessaire)

Hummmmmmmmm... ça réchauffe!!!

PS : merci Delphine pour les photos

Comments

[milla]

hum c'est bien celui que tu nous a servis qd on est passé un peu a la derniere minutes la derniere fois???il est trop bon!!
CONTENTE QUE VOS VACANCES SE SOIT BIEN PASSE SOUS LE SOLEIL!!!

gros bisous et a tres vite j'espere aussi!!!!

[hanaé]

coucou de retour de vacances !! au moins vous avez pû un peu profiter du soleil !! ici il a du mal à se montrer et oui un plat comme celui là serait aussi le bienvenu !! à bientôt, Nathalie et Hanaé

[Lorély]

Hum c'est clair qu'avec le temps qu'il fait on sais plu trop quoi faire à manger !!!! j'en prendrai bien une petite part !!!! lol !!

[Lorély]

Hum c'est clair qu'avec le temps qu'il fait on sais plu trop quoi faire à manger !!!! j'en prendrai bien une petite part !!!! lol !!